مرحبا بكم ...منتديات صوان


لسنا الوحيدين .. ولكننا نسعى للأفضل
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
تم بحمد لله عودة افتتاح المنتدى ،، اعضائنا الكرام نرحب بمشاركاتكم وتفاعلكم معنا وكل عام وأنتم بخير
منتديات صوان الذى يجمع كل الليبين يرحب بكم
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
القديم اكسل تحميل شعبي رسائل اشعار شتاوات غناوي الحب تردد الرجل ليبيه nimbuzz حبيبي محمد خواطر اريد الله ليبية كلمات الجديد مسجات شتاوي اسماء برنامج ليبيا
المواضيع الأخيرة
» بعض الأنواع من الكفته
السبت 26 ديسمبر 2015 - 3:51 من طرف ابراهيم المحترف

» صور لآخر الصناعات التكنولوجية ..
الأربعاء 23 ديسمبر 2015 - 17:45 من طرف ابراهيم المحترف

» How to learn English كيف تتعلم الإنجليزيه
السبت 26 أبريل 2014 - 9:36 من طرف نبع الورود

» ياذاك الإحساس **/ بقلمي
الأحد 2 فبراير 2014 - 13:35 من طرف اليتيم

» لمحبي الأدب الفرنسي:تحميل 163 من أروع الكتب والقصص
الأحد 2 فبراير 2014 - 10:07 من طرف joud

» هل الله خلق الشر؟
الإثنين 13 يناير 2014 - 23:03 من طرف اليتيم

» كل عام وأنتم بخير
الأربعاء 16 أكتوبر 2013 - 8:59 من طرف joud

» شاآآآآمل ..أنواع الطلاء والرسم على الجدران..أحدث
الخميس 16 مايو 2013 - 3:11 من طرف enghaitham

» موقع إنجليزي خاص لكل من يود تعلم الانجليزية كلغة ثانية
الأحد 14 أبريل 2013 - 21:33 من طرف نبع الورود

» أنواع أنواع ..اوضاع اوضاع
الجمعة 1 مارس 2013 - 23:51 من طرف محمد الكووك

» ملحقات للفوتوشوب ،، جماجم ،، هياكل عظمية ،،
الثلاثاء 11 ديسمبر 2012 - 2:11 من طرف أبو فيصل

» الزي الشعبي للمرأة في ليبيا
الأحد 9 ديسمبر 2012 - 14:29 من طرف لجين

» اهل المحبة والوفاء وصدق واخلاص
الجمعة 7 ديسمبر 2012 - 18:23 من طرف لجين

» cd audio coversation تعلم اللغه الفرنسيه..تحميل
الخميس 6 ديسمبر 2012 - 15:15 من طرف وحيد

» اهل المحبة
الإثنين 3 ديسمبر 2012 - 18:43 من طرف لجين

» برنامج قاهر الرابدشير الأن تستطيع تحميل ما تشاء
الأربعاء 21 نوفمبر 2012 - 18:38 من طرف العباد العباد

» شتاوات شتاوات شتاوات
الأحد 18 نوفمبر 2012 - 19:57 من طرف عيون الجاسر

» الوشم الليبي ... منذ أقدم العصور ..
الثلاثاء 13 نوفمبر 2012 - 15:38 من طرف ametabb

» خبر عاجل....موضوع وداع ...مـا تخـيلت في يـوم انـي ممكن احـط مـوضوع وداع
الخميس 1 نوفمبر 2012 - 6:47 من طرف عاشق الرمال

» افكار حلوه لتقديم الحلويات و المعجنات للضيوف
الثلاثاء 9 أكتوبر 2012 - 13:58 من طرف cianderellaiii

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 21 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 21 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 83 بتاريخ السبت 21 يناير 2012 - 22:20
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
ساعه

sawan


شاطر | 
 

 أطباق شعبيه بالقديد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
joud
المراقب العام
المراقب العام


ليبيا
نقرا
انثى
عدد الرسائل : 5189
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 07/05/2009
نقاط : 9620

مُساهمةموضوع: أطباق شعبيه بالقديد   الأربعاء 16 ديسمبر 2009 - 11:09

الحســــــــــــــــــاء بالقديد....تفضلووووا..

المقادير
- قليل من القديد .
- 4 ملاعق دقيق .
- فلفل مبطط .
- كوب عصير طماطم .
- ملعقه طماطم صلصه .
- 5 فصوص ثوم – حرارات .
- كسبر – نعناع – حبق { الريحان } .


الطريقة
1- يفرم الثوم جيدا ويحمر فى القديد ويضاف اليه ملعقه طماطم { صلصه } وكوب عصير الطماطم والحرارات ويترك على نار هادئه لمدة عشر دقائق .

2- بعد أن ينضج القديد تبلل الطبيخه باضافه قليل من الماء .

3- يترك على النار لمدة 10 دقائق ثم تخثر 4 ملاعق من الدقيق فى كوب ماء ويضاف الى المرقه مع التقليب المستمر وتترك وتغلى لمدة 5 دقائق مع تحريكها من آن لآخر .

4- يقطع الحبق { الريحان } والكسبر والنعناع ويضاف على الخليط السابق ثم من على النار ويقدم ساخنا .

========================================

دحي بالقديد يلا تفضلوا..

المكونات..

بيض حسب الحاجه, قديد العيد الطازج ولا حتى العيد اللي فات وقاعد في زير مش مشكله ,وطاجين بكبر مناسب .

الطريقة سهله وحلوة ...

نأخذ الطاجين ونحطه على نار هادية ونضيفله القديد حوالي ملعقتين أو ثلاثة ,ننتظر قليلاً حتى يذوب شحم القديد,في هذا الوقت بدل مانقعدوا مكسلين نكسبوا الوقت وناخذوا البيضات ونكسورهن في صحن ونقوم بضربهن بملعقة برفق,وبعد ما يذوب الشحم نسكب البيض عليه ,ونبدأ في تحريكه حتى نحس انه طاب يعني عينك ميزانك , اكيد تعرفوا .

وبعد ما نحسه نضج نوضعه في صحن مناسب ونقدمه مع خبزة وياريت لو تكون خبزة كوشة حوش .

وتُأكل بالهناء والشفاء

=========================
الدشيشـــــة

[size=25]الطريقة


قديد حسب الحاجة,فلفل أحمر مطحون,ملح حسب الرغبة,طماطم معجون,طماطم أخضر,فلفل أخضر,كسبرخضر,حبق أخضر.
الطريقة

نضع كل المكونات في طنجرة ماعاد\ا الدشيشة,وبعد ان تبدأ بالطبخ ويظهر الدهن نقوم بالتبيليل اي بزيادة الماء للطنجرة ثم نضيف معها الدشيشة ونخلطها في البداية جداً حتى لا تلتصق ببعضها البعض ثم نتركها حتى تنضج ونضعها في قصعة لوح من الثرات الليبي وتقدم وتؤكل بالهناء والشفاء


=========================================


[/size]








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاء
عضو ماسى
عضو ماسى


الكويت
انثى
عدد الرسائل : 3906
العمر : 33
صوان
العمل/الترفيه : معلمه
الحمدالله
تاريخ التسجيل : 26/01/2009
نقاط : 6797

مُساهمةموضوع: رد: أطباق شعبيه بالقديد   الأربعاء 16 ديسمبر 2009 - 23:40







مشكورة اختي جود ..بارك الله فيك
ويعطيك الله الف العافية

تحياتي وتقديري

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
joud
المراقب العام
المراقب العام


ليبيا
نقرا
انثى
عدد الرسائل : 5189
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 07/05/2009
نقاط : 9620

مُساهمةموضوع: رد: أطباق شعبيه بالقديد   الجمعة 18 ديسمبر 2009 - 19:46

شكرا الاء.........واذا فيه اضافه .........ياريت








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أطباق شعبيه بالقديد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتدى التعليمي :: قسم التراث الشعبي الليبي-
انتقل الى: