مرحبا بكم ...منتديات صوان


لسنا الوحيدين .. ولكننا نسعى للأفضل
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
تم بحمد لله عودة افتتاح المنتدى ،، اعضائنا الكرام نرحب بمشاركاتكم وتفاعلكم معنا وكل عام وأنتم بخير
منتديات صوان الذى يجمع كل الليبين يرحب بكم
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
اشعار برنامج خواطر شعبي الحب اسماء nimbuzz اكسل شتاوات مسجات شتاوي الرجل ليبية الجديد تحميل ليبيا كلمات اريد ليبيه محمد القديم الله تردد حبيبي غناوي رسائل
المواضيع الأخيرة
» بعض الأنواع من الكفته
السبت 26 ديسمبر 2015 - 3:51 من طرف ابراهيم المحترف

» صور لآخر الصناعات التكنولوجية ..
الأربعاء 23 ديسمبر 2015 - 17:45 من طرف ابراهيم المحترف

» How to learn English كيف تتعلم الإنجليزيه
السبت 26 أبريل 2014 - 9:36 من طرف نبع الورود

» ياذاك الإحساس **/ بقلمي
الأحد 2 فبراير 2014 - 13:35 من طرف اليتيم

» لمحبي الأدب الفرنسي:تحميل 163 من أروع الكتب والقصص
الأحد 2 فبراير 2014 - 10:07 من طرف joud

» هل الله خلق الشر؟
الإثنين 13 يناير 2014 - 23:03 من طرف اليتيم

» كل عام وأنتم بخير
الأربعاء 16 أكتوبر 2013 - 8:59 من طرف joud

» شاآآآآمل ..أنواع الطلاء والرسم على الجدران..أحدث
الخميس 16 مايو 2013 - 3:11 من طرف enghaitham

» موقع إنجليزي خاص لكل من يود تعلم الانجليزية كلغة ثانية
الأحد 14 أبريل 2013 - 21:33 من طرف نبع الورود

» أنواع أنواع ..اوضاع اوضاع
الجمعة 1 مارس 2013 - 23:51 من طرف محمد الكووك

» ملحقات للفوتوشوب ،، جماجم ،، هياكل عظمية ،،
الثلاثاء 11 ديسمبر 2012 - 2:11 من طرف أبو فيصل

» الزي الشعبي للمرأة في ليبيا
الأحد 9 ديسمبر 2012 - 14:29 من طرف لجين

» اهل المحبة والوفاء وصدق واخلاص
الجمعة 7 ديسمبر 2012 - 18:23 من طرف لجين

» cd audio coversation تعلم اللغه الفرنسيه..تحميل
الخميس 6 ديسمبر 2012 - 15:15 من طرف وحيد

» اهل المحبة
الإثنين 3 ديسمبر 2012 - 18:43 من طرف لجين

» برنامج قاهر الرابدشير الأن تستطيع تحميل ما تشاء
الأربعاء 21 نوفمبر 2012 - 18:38 من طرف العباد العباد

» شتاوات شتاوات شتاوات
الأحد 18 نوفمبر 2012 - 19:57 من طرف عيون الجاسر

» الوشم الليبي ... منذ أقدم العصور ..
الثلاثاء 13 نوفمبر 2012 - 15:38 من طرف ametabb

» خبر عاجل....موضوع وداع ...مـا تخـيلت في يـوم انـي ممكن احـط مـوضوع وداع
الخميس 1 نوفمبر 2012 - 6:47 من طرف عاشق الرمال

» افكار حلوه لتقديم الحلويات و المعجنات للضيوف
الثلاثاء 9 أكتوبر 2012 - 13:58 من طرف cianderellaiii

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 34 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 34 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 83 بتاريخ السبت 21 يناير 2012 - 22:20
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
ساعه

sawan


شاطر | 
 

 شوربة الضفادع الفرنسيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
joud
المراقب العام
المراقب العام


ليبيا
نقرا
انثى
عدد الرسائل : 5189
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 07/05/2009
نقاط : 9620

مُساهمةموضوع: شوربة الضفادع الفرنسيه   الأحد 24 يناير 2010 - 23:21

الكمية
10 ضفادع من الحجم الكبير ( بك سايز ) الفرنسية ويمكن الاستعاضه عنها بالسودانية
فنجان خل التفاح
2 ليمونه كبيرة
بهارات شمار كسبرة وفلفل + زعتر وقرفه مطحونه وهيل حب وقرفه مسحونه وملعقة ملح وثوم مدقوق
طماطم 3 حبات صغيرة مخلوطة
مرقة ماجي دجاج حبتيين
بصل شرايح كبيرة
ملعقة سمن بلدي لزيادة النكهة




توضع الضفادع بعد نظافتها جيدا في وعاء كبير غريق
يوضع عليها ماء ساخن شديد ويضاف خل التفاح وعصير الليمون وملح
لمدة ربع ساعة وذلك حتى تصير اكثر طراوة بعدها
يوضع قدر به ماء لتر ونصف يترك الا ان يغلي جيدا ثم
تنشل الضفادع واحدة واحدة وتوضع في القدر المغلي
ثم تضاف اليها البهارات جميعا ما عدا القرفه والهيل فهذه تضاف عندما تنضج الضفادع
وتضاف مرقة ماجي وملعة السمن البلدي وشرايح البصل الكبيرة
وتترك بعد النضوج لمدة خمسة دقائق حتى تخرج نكهة الهيل والقرفة
ثم تصفى الشوربة التي يصير مذاقها رهيب جدا خاصة لو اضفت اليها شطة حمراء قبانيت
ويمكن اضافة الدوة لشوربة الضفادع حيث تصير احلي
ثم توضع الضفادع في صينية الفرن ويضاف اليها شوية بهارات ورشه خفيفه من الملح ومسحة
من السمن البلدي وتترك في الفرن لمدة نصف ساعة ثم تقدم مع الشوربة




او قليها بالزيت حتى يصير لونها ذهبي تشبه قطع الحمام الصغيرة المقلية الشهية
ويمكن اضافت صلصة الصويا وعصير الليمون المالح على الضفادع المقلية مما يجعل لها نكهة خاصة
وبالهناء والشفاء
ومن المعروف ان الضفادع تتميز بنسبة عالية من البروتين والاملاح المعدنية حيث انها تتغذي على الاعشاب
والحشرات العادية التي تتغذى على الاعشاب


**********************

أفخاذ ضفادع محمره





من تجميعي ..جود








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة الضفادع الفرنسيه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الأسرة :: مأكولات متنوعة-
انتقل الى: