المقادير


خمسة من الطماطم الحب ,فلفل اخضر حار للي احب الحار او فلفل بارد ,,عدد 1 بصل ,,اربعة فصوص توم,, ملح زيت زيتون ,وكزبروكراويه مطحون
يمكن إضافة حبتا باذنجان



الطريقة:
خدي الطماطم والبصل والفلفل افتحيم الي نصفين وضعيهم في الفرن و التوم ضعيه من غير فتح اتركيهم حتي يتحمروا او يصبح لونهم متل المحروق شويه بعدين شيلي



القشور ثم ضعي كل شئ في الخلاط الكهربائي مع الملح واتركيهم حتي ينفرموا جيدا ضعيه في صحن وضعي عليه زيت الزيتون والبهار,تقدري تحطي فوقها

بيض مسلوق مقطع وزيتون
تقدم مع الخبز وكدلك يمكن اكلها كوجبة رئسية خصوصا في ايام الصيف الحارمع

سمك مشوي



من تنسيقي...جود