مرحبا بكم ...منتديات صوان


لسنا الوحيدين .. ولكننا نسعى للأفضل
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
تم بحمد لله عودة افتتاح المنتدى ،، اعضائنا الكرام نرحب بمشاركاتكم وتفاعلكم معنا وكل عام وأنتم بخير
منتديات صوان الذى يجمع كل الليبين يرحب بكم
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
شتاوات ليبيا تردد nimbuzz تحميل حبيبي اسماء مسجات الجديد الحب شعبي ليبية خواطر غناوي الله شتاوي الرجل كلمات برنامج القديم رسائل اريد اشعار محمد ليبيه اكسل
المواضيع الأخيرة
» بعض الأنواع من الكفته
السبت 26 ديسمبر 2015 - 3:51 من طرف ابراهيم المحترف

» صور لآخر الصناعات التكنولوجية ..
الأربعاء 23 ديسمبر 2015 - 17:45 من طرف ابراهيم المحترف

» How to learn English كيف تتعلم الإنجليزيه
السبت 26 أبريل 2014 - 9:36 من طرف نبع الورود

» ياذاك الإحساس **/ بقلمي
الأحد 2 فبراير 2014 - 13:35 من طرف اليتيم

» لمحبي الأدب الفرنسي:تحميل 163 من أروع الكتب والقصص
الأحد 2 فبراير 2014 - 10:07 من طرف joud

» هل الله خلق الشر؟
الإثنين 13 يناير 2014 - 23:03 من طرف اليتيم

» كل عام وأنتم بخير
الأربعاء 16 أكتوبر 2013 - 8:59 من طرف joud

» شاآآآآمل ..أنواع الطلاء والرسم على الجدران..أحدث
الخميس 16 مايو 2013 - 3:11 من طرف enghaitham

» موقع إنجليزي خاص لكل من يود تعلم الانجليزية كلغة ثانية
الأحد 14 أبريل 2013 - 21:33 من طرف نبع الورود

» أنواع أنواع ..اوضاع اوضاع
الجمعة 1 مارس 2013 - 23:51 من طرف محمد الكووك

» ملحقات للفوتوشوب ،، جماجم ،، هياكل عظمية ،،
الثلاثاء 11 ديسمبر 2012 - 2:11 من طرف أبو فيصل

» الزي الشعبي للمرأة في ليبيا
الأحد 9 ديسمبر 2012 - 14:29 من طرف لجين

» اهل المحبة والوفاء وصدق واخلاص
الجمعة 7 ديسمبر 2012 - 18:23 من طرف لجين

» cd audio coversation تعلم اللغه الفرنسيه..تحميل
الخميس 6 ديسمبر 2012 - 15:15 من طرف وحيد

» اهل المحبة
الإثنين 3 ديسمبر 2012 - 18:43 من طرف لجين

» برنامج قاهر الرابدشير الأن تستطيع تحميل ما تشاء
الأربعاء 21 نوفمبر 2012 - 18:38 من طرف العباد العباد

» شتاوات شتاوات شتاوات
الأحد 18 نوفمبر 2012 - 19:57 من طرف عيون الجاسر

» الوشم الليبي ... منذ أقدم العصور ..
الثلاثاء 13 نوفمبر 2012 - 15:38 من طرف ametabb

» خبر عاجل....موضوع وداع ...مـا تخـيلت في يـوم انـي ممكن احـط مـوضوع وداع
الخميس 1 نوفمبر 2012 - 6:47 من طرف عاشق الرمال

» افكار حلوه لتقديم الحلويات و المعجنات للضيوف
الثلاثاء 9 أكتوبر 2012 - 13:58 من طرف cianderellaiii

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 23 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 23 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 83 بتاريخ السبت 21 يناير 2012 - 22:20
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
ساعه

sawan


شاطر | 
 

 ملثوث برأس الخروف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
joud
المراقب العام
المراقب العام


ليبيا
نقرا
انثى
عدد الرسائل : 5189
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 07/05/2009
نقاط : 9620

مُساهمةموضوع: ملثوث برأس الخروف   الأحد 21 نوفمبر 2010 - 9:40



ملثوث براس الخروف

كغ 1من الملثوث.رأس خروف.150غ لفت.150غ جزر.150غ يقطين أي قرع احمر.100غ حمص منقع.3 بصلات.4 حبات فلفل اخضر.3 حبات من الباطاطا.3 فناجين من زيت الزيتون.ملعقة كبيرة و نصف من معجون الطماطم نصف ملعقة كبيرة هريسة.ملعقة صغيرة فلفل اسود..نسكب كمية الزيت في القدر و نقطع البصلة ونقلي مع إضافة الحمص.ثم نقلي اللحم مع الخليط.و نتبل بالفلفل الأسود.و بالفلفل الزينة أي الشطة.و الملح و نضيف حبات الفلفل الأخضر.نقليها ثم ننتشلها و نحتفظ بها.ثم نمرق القدر بحوالي 1لتر و نصف من الماء.و عند الغليان نضيف الخضر و نضع الملثوث في الكسكاس فوق القدر و يغلق ليطبخ ببخار المرق.و قبل ذلك نكون قد رششنا الملثوث بحوالي فنجانين ماء ملعقة ونصف من زيت الزيتون و عندما يكون فوق البخار يشق إلى أربع كتل بملعقة خشبية حتى يصل البخار إلى كل الجوانب.و يفور فوق البخار مرة واحدة.و عندما يلين و ينتفخ.يفرغ في قصعة كبيرة يسقى بالمرق . و بعد أن يتشرب و يخلط يوزع على الصحون و يزين بالخضر والحمص و الفلفل.




الملثوث هو دقيق الشعير بس غليظ شوي عن الدشيشه

أما عن الرأس فيقع إزالة الشعر عن طريق الحرق

ثم غسله وتقطيعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطر الخزامى
عضو ذهبى
عضو ذهبى


ليبيا
هادئ
انثى
عدد الرسائل : 335
العمر : 35
العمل/الترفيه : لا تحسبن العلم ينفع وحده ما لم يتوج ربه بخلاق
في تأمل
تاريخ التسجيل : 10/12/2010
نقاط : 549

مُساهمةموضوع: رد: ملثوث برأس الخروف   الثلاثاء 25 يناير 2011 - 10:33

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملثوث برأس الخروف
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الأسرة :: مأكولات متنوعة-
انتقل الى: