فوائد سلق البطاطا لمريض الكلى

فوائد سلق البطاطا لمريض الكلى 296628_271242h

أكدت دراسة أمريكية حديثة أن البطاطس المسلوقة تعتبر أكثر أصناف البطاطس ملاءمة

لمرضى الكلى، وذلك بسبب انخفاض محتواها من أملاح البوتاسيوم.

وأكدت الدراسة أن سلق البطاطس البيضاء يخفض وبشكل ملحوظ ما تحتويه من أملاح

البوتاسيوم، لتتحول إلى مادة غذائية مناسبة لمرضى الكلى.

وتعتبر البطاطس البيضاء مادة مغذية ومصدراً غنياً بالمعادن، التي تمد الجسم بمقادير عالية من

عنصر البوتاسيوم، غير أن بعض المرضى، الذين يعانون من مشكلات صحية في الكلى، لا

يسمح لهم بتناول الأصناف الغذائية الغنية بالبوتاسيوم، كالبطاطس البيضاء، بهدف المحافظة

على استقرار حالتهم الصحية، ما قد يحرمهم من تناول أطباق مغذية.

وكما جاء في النتائج التي تم التوصل إليها، فقد ساعد سلق البطاطس على التخفيف بشكل

ملحوظ من محتوياتها من البوتاسيوم، وخاصةً عند تقطيعها إلى شرائح رقيقة، حيث بلغت نسبة

انخفاض البوتاسيوم 75 %، مقارنة مع50 % عند تقطيعها إلى مكعبات صغيرة

م ن ق و ل

فوائد سلق البطاطا لمريض الكلى 12352187736

فوائد سلق البطاطا لمريض الكلى 12352187736

:0003: :0003: :0003: :0003: :0003: :0003: :0003: :1121:

مشكور بدر الدين على اطلاعك على موضوعي

تحيتي وتقديري لك

مشكورة اختي الكريمة وبارك الله فيك

وفيك بارك الله أختي آلاء

نورتي صفحتي بطلتك عبر موضوعي هذا

تحيتي وتقديري لك

» الحفاظ على صحة الكلى طوال حياتك
» للحفاظ على صحة الكلى طوال حياتك
» كبة البطاطا :
» فوائد البكاء...
» كبة البطاطا في الفرن