مرحبا بكم ...منتديات صوان
مرحبا بكم ...منتديات صوان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


لسنا الوحيدين .. ولكننا نسعى للأفضل
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
تم بحمد لله عودة افتتاح المنتدى ،، اعضائنا الكرام نرحب بمشاركاتكم وتفاعلكم معنا وكل عام وأنتم بخير
منتديات صوان الذى يجمع كل الليبين يرحب بكم
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
كلمات عزيز فيها محمد ينساك مهرجان الشتاء عليه خلال ياما تحميل تقال النوم الشعر شايل الليل طرابلس غايب عليهن شحات بالله الغلا عليك السياحي منهم الحكم
المواضيع الأخيرة
» طريقة للكيكه الصحيه بدون سكر
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالأربعاء 6 سبتمبر 2023 - 16:25 من طرف joud

» فوائد الجوز او عين الجمل للقلب والشرايين
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالسبت 2 سبتمبر 2023 - 14:54 من طرف joud

» فوائد نقع الجوز(. اللوز الخزايني) قبل اكله
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالسبت 2 سبتمبر 2023 - 14:50 من طرف joud

» ياحوشنا ❤️
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالسبت 2 سبتمبر 2023 - 14:41 من طرف joud

» نصائح مهمه لمرضى السكري
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالأحد 20 سبتمبر 2020 - 7:29 من طرف joud

» إشتقت إليكم
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالجمعة 5 يونيو 2020 - 1:36 من طرف mrajaa

» صــاح الديك ...
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالأربعاء 11 ديسمبر 2019 - 23:04 من طرف joud

» الشوق للاعضاء والمنتدى
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالأربعاء 11 ديسمبر 2019 - 23:02 من طرف joud

» تقرير مصور لمبارة منتخبنا الوطني للشباب مع المنتخبمع المنتخب السنغالي..) منقول
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالإثنين 11 نوفمبر 2019 - 10:09 من طرف تايبي

» الأفوكادو وفوائده الكثيره
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالإثنين 14 يناير 2019 - 15:42 من طرف joud

» شوربة الزبادي
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالإثنين 14 يناير 2019 - 15:38 من طرف joud

» **life is pain**
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالإثنين 14 يناير 2019 - 14:54 من طرف joud

» بعض الأنواع من الكفته
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالإثنين 14 يناير 2019 - 14:52 من طرف joud

» ايام بارده لازالت مستمره
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالإثنين 14 يناير 2019 - 14:51 من طرف joud

» ملوك تنازلوا على عروشهم
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالثلاثاء 8 يناير 2019 - 2:40 من طرف joud

» جديد قياس الجلوكوز لمرضى السكري
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالثلاثاء 8 يناير 2019 - 2:31 من طرف joud

» كيف تحافظين على بشرتك في الشتاء
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالثلاثاء 8 يناير 2019 - 2:26 من طرف joud

» هل تعلم ان للأرض طنين؟
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالأحد 6 يناير 2019 - 15:57 من طرف joud

» لماذا يمكن اعتبار الإنترنت أفضل نظام لرصد الزلازل عبر التاريخ؟
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالأحد 6 يناير 2019 - 15:51 من طرف joud

» علماء يجدون طريقة لصنع معدن قادر على إزالة ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي
طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالأحد 6 يناير 2019 - 15:44 من طرف joud

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 17 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 17 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 183 بتاريخ الإثنين 31 يوليو 2017 - 8:02
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
ساعه

sawan


 

 طبق العصيده الليبيه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
joud
المراقب العام
المراقب العام
joud


ليبيا
نقرا
انثى
عدد الرسائل : 5121
العمر : 46
تاريخ التسجيل : 07/05/2009
نقاط : 9591

طبق العصيده الليبيه Empty
مُساهمةموضوع: طبق العصيده الليبيه   طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالإثنين 16 نوفمبر 2009 - 23:02

العصيدة الليبيه تعتبر طبق حلو ( ليس حارا)

هي اكلة شعبية قديمة عندنا وتقدم في اي وقت ساخنة وتوكل باليد

وتقدم غالبا فى الجمعات الطيبة

كميلاد الطفل او صبحيات الاعراس

و كذلك يعتبر طبقاً مهماً فى السحور بشهر رمضان لبعض العائلات الليبيه

اعداد العصيدة الليبيه يختلف فهناك الطريقه التقليدية :
و هى باضافة الدقيق الى الماء المغلى مع الزيت .
او طريقة اضافة الدقيق الى الماء على البارد و التحريك على النار .

مكونات العصيدة الليبية ايضا تختلف :
فالبعض بفضلها بالدقيق الابيض
و البعض الاخر يفضلها بدقيق القمح
فى حين ان هناك من يفضلها بالدقيق الاسمر (دقيق الشعير)

و تحلى العصيدة باحدى التحليات التاليه :
زيت الزيتون و رب التمر
الزبد و رب التمر
الزبد و العسل
السمن و العسل
و يقدم الى جانبها تغميسه .. مثل (الحلبة و هى عبارة عن حلبة محمصه مع بعض البهارت الاخرى المحمصه و المطحونه )
او بدقيق البسيسة .
طبق العصيده الليبيه 1205880643

طبق العصيده الليبيه Maulid_arway



طريفة عمل العصيدة ...

العصيدة :
المقادير :
5 اكواب ماء .
5 اكواب دقيق .
ملح .
زبدة .
رب او عسل .

الطريقة :
يوضع الماء على النار مع الملح ويترك حتى يغلى الماء .
توضع فى الماء ملعقة ربدة .
يوخد 2 كوب من الماء فى وعاء خارجى .
يعاد الماء على النار ويصبعليه الدقيق بخفة مع التعصيد اى التقليب بسرعة .
تترك الطنجرة من على النار وتعصد العصيدة .
تعاد العصيدة مرة اخرى على النار وتضاف عليها باقى الماء .
تترك على النار حتى تختفى الماء تم يوضع عليها قطعة زبدة .
تنزل بسرعة من على النار وتعصد .
تعاد مرة اخرى على النار لمدة دقيقتين .
تغرف فى الصحن وتعمل حتى تاخد شكل العصيدة { يوضع فى الصحن قليل من الزبدة اولا قبل وضع العصيدة فيه } .
يوضع عليها باقى السمن او الزبدة السائحة وتقدم مع الرب او العسل او السكر .....

بالهناء والشفاء

....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حلو الحياة
نائب المدير
نائب المدير
حلو الحياة


ليبيا
نحب
انثى
عدد الرسائل : 1820
العمر : 41
العمل/الترفيه : مصممة جرافيك
رايقة والحمد لله
تاريخ التسجيل : 11/05/2009
نقاط : 2279

طبق العصيده الليبيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق العصيده الليبيه   طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالأربعاء 18 نوفمبر 2009 - 16:53

طبق العصيده الليبيه 0188
طبق شهي جدااااااااااااااااااا .. مشكورة
يعطيك الله العافية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاء
عضو ماسى
عضو ماسى
الاء


الكويت
انثى
عدد الرسائل : 3900
العمر : 40
صوان
العمل/الترفيه : معلمه
الحمدالله
تاريخ التسجيل : 26/01/2009
نقاط : 6782

طبق العصيده الليبيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق العصيده الليبيه   طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالأربعاء 18 نوفمبر 2009 - 18:38

طبق العصيده الليبيه 0188

مشكورة اخت جود ....يعطيك الله الف العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
joud
المراقب العام
المراقب العام
joud


ليبيا
نقرا
انثى
عدد الرسائل : 5121
العمر : 46
تاريخ التسجيل : 07/05/2009
نقاط : 9591

طبق العصيده الليبيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق العصيده الليبيه   طبق العصيده الليبيه I_icon_minitimeالخميس 19 نوفمبر 2009 - 14:42


عزيزتي حلو الحياه
الغاليه الاء
شكرا لمروووووووووووركما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق العصيده الليبيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ((العصبان)) اكله الليبيه شهيرة
» البوم صور الاكلات الشعبيه الليبيه
» اللهجه الليبيه..قديما وحديثا
» طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتدى التعليمي :: قسم التراث الشعبي الليبي-
انتقل الى: