عدد الرسائل : 5124 العمر : 47 تاريخ التسجيل : 07/05/2009 نقاط : 9600
موضوع: سلطة المورتاديلا الخميس 9 يوليو 2009 - 11:44
سلطة المرتديلا المقادير طماطم الحجم الصغير جداً خيار مقشر بطريقة مقلمة ومقطع شرايح مدورة عريضة زيتون اخضر محشي مرتديلا لحم مرتديلا دجاج مخلل مشكل اعواد الشوي الخشب
والطريقة * يقطع المرتديلا بعد تسخينة الى مستطيلات تقريباً كل قطعة مرتديلا تقسم الى4 مستطيلات بالتساوي * ابدئي بترتيب المكونات في عود الشوى بوضع حلقة خيارة ثم مرتديلا يليها طماطم ثم مرتديلا مخلل وهكذاً * رتبيها بطبق التقديم وضعي شرائح المرتديلا على جوانب الطبق للزينة