مرحبا بكم ...منتديات صوان
مرحبا بكم ...منتديات صوان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


لسنا الوحيدين .. ولكننا نسعى للأفضل
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
تم بحمد لله عودة افتتاح المنتدى ،، اعضائنا الكرام نرحب بمشاركاتكم وتفاعلكم معنا وكل عام وأنتم بخير
منتديات صوان الذى يجمع كل الليبين يرحب بكم
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
الشعر النوم تقال طرابلس ياما بالله محمد كلمات خلال الشتاء الحكم غايب تحميل السياحي الليل ينساك عليه شايل عزيز شحات منهم عليك مهرجان فيها الغلا عليهن
المواضيع الأخيرة
» مررت بدارهم????
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالأربعاء 30 أكتوبر 2024 - 20:16 من طرف joud

» ابدا السطر واكتب ياقلم على من غاب
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالسبت 12 أكتوبر 2024 - 14:02 من طرف joud

» وصيتي ليك
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالجمعة 4 أكتوبر 2024 - 21:15 من طرف joud

» طريقة للكيكه الصحيه بدون سكر
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالأربعاء 6 سبتمبر 2023 - 16:25 من طرف joud

» فوائد الجوز او عين الجمل للقلب والشرايين
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالسبت 2 سبتمبر 2023 - 14:54 من طرف joud

» فوائد نقع الجوز(. اللوز الخزايني) قبل اكله
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالسبت 2 سبتمبر 2023 - 14:50 من طرف joud

» ياحوشنا ❤️
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالسبت 2 سبتمبر 2023 - 14:41 من طرف joud

» نصائح مهمه لمرضى السكري
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالأحد 20 سبتمبر 2020 - 7:29 من طرف joud

» إشتقت إليكم
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالجمعة 5 يونيو 2020 - 1:36 من طرف mrajaa

» صــاح الديك ...
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالأربعاء 11 ديسمبر 2019 - 23:04 من طرف joud

» الشوق للاعضاء والمنتدى
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالأربعاء 11 ديسمبر 2019 - 23:02 من طرف joud

» تقرير مصور لمبارة منتخبنا الوطني للشباب مع المنتخبمع المنتخب السنغالي..) منقول
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالإثنين 11 نوفمبر 2019 - 10:09 من طرف تايبي

» الأفوكادو وفوائده الكثيره
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالإثنين 14 يناير 2019 - 15:42 من طرف joud

» شوربة الزبادي
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالإثنين 14 يناير 2019 - 15:38 من طرف joud

» **life is pain**
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالإثنين 14 يناير 2019 - 14:54 من طرف joud

» بعض الأنواع من الكفته
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالإثنين 14 يناير 2019 - 14:52 من طرف joud

» ايام بارده لازالت مستمره
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالإثنين 14 يناير 2019 - 14:51 من طرف joud

» ملوك تنازلوا على عروشهم
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالثلاثاء 8 يناير 2019 - 2:40 من طرف joud

» جديد قياس الجلوكوز لمرضى السكري
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالثلاثاء 8 يناير 2019 - 2:31 من طرف joud

» كيف تحافظين على بشرتك في الشتاء
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالثلاثاء 8 يناير 2019 - 2:26 من طرف joud

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 8 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 8 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 428 بتاريخ الإثنين 14 أكتوبر 2024 - 5:00
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
ساعه

sawan


 

 الكيكة الاسفنجية وبالصور 1

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الاء
عضو ماسى
عضو ماسى
الاء


الكويت
انثى
عدد الرسائل : 3900
العمر : 41
صوان
العمل/الترفيه : معلمه
الحمدالله
تاريخ التسجيل : 26/01/2009
نقاط : 6782

الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Empty
مُساهمةموضوع: الكيكة الاسفنجية وبالصور 1   الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالأربعاء 15 يوليو 2009 - 15:27

الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 W_bism
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Basmala
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.batter3.big
]المقادير
3 اكواب دقيق
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر

الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.batter9.thumb
نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.batter7.big
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.batter8a.big
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.batter8b.big
نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.batter8c.big
بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.batter8d.big
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.batter9orig.big
هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.batter14.big
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.batter17.big
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.batter20.big
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.batter24.big
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.batter27b.thumb
طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.batter37.thumb
طريقة عمل الكريمة
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.frosting1.big
4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
6 اكواب سكر بودرة
8/1 قليل ملح
1ملعقة فانيلا
2ملعقة كورن سيراب
3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)

الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.frosting7.big
نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين
كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.frosting3.big
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.frosting8.big
ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.frosting12.big
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.frosting14.big
طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي

لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.frosting13.big
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Ck.frosting13a.big
وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
joud
المراقب العام
المراقب العام
joud


ليبيا
نقرا
انثى
عدد الرسائل : 5124
العمر : 47
تاريخ التسجيل : 07/05/2009
نقاط : 9600

الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الاسفنجية وبالصور 1   الكيكة الاسفنجية وبالصور 1 I_icon_minitimeالأربعاء 15 يوليو 2009 - 15:46

:1121:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكيكة الاسفنجية وبالصور 1
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة ةعمل الكيكة الاسفنجية و بالصور2
» حلى اللؤلؤ شيك وبالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الأسرة :: مأكولات متنوعة-
انتقل الى: