عدد الرسائل : 5124 العمر : 46 تاريخ التسجيل : 07/05/2009 نقاط : 9600
موضوع: أصابع الكنافه الحاره السبت 18 يوليو 2009 - 8:06
المقادير: (عشر قطع)
للعجين: نصف كيلو صدور دجاج مسلوقين مع بصلة+قرفة+قرنفل+حب الهيل+فلفل اسود حب+زنجبيل+ملح حسب الرغبة+جوزة الطيب+اوراق الرند بصلة مبشورة اربع قطع جبن مثلثات ملعقة مايونيز
الحشو:اصابع بطاطا مقلية
للتغليف:ربع كيلو كنافة مقطع نصف سانتي ومجففة في الهواء بيضة
زيت للقلي
الطريقة:
توضع مقادير العجين في خلاط بلندر حتى نحصل على عجين متماسة وناعمة نستطيع تشكيلها بين الايدي
نقوم بفرد العجين باليدين ونضع اصبع من البطاطا المقلية ونغلق العجين عليه