الاء عضو ماسى
عدد الرسائل : 3900 العمر : 41 صوان العمل/الترفيه : معلمه الحمدالله تاريخ التسجيل : 26/01/2009 نقاط : 6782
| موضوع: طريقة عمل الزبادى فى البيت السبت 25 يوليو 2009 - 14:26 | |
|
المقادير
علبة حليب كبيرة+ كأس زبادي+ قليل من الملح
وممكن تضعين هذا المقياس لكل كوب حليب معلقتين كبيرة زبادي
الطريقة
تغلي الحليب حتى يصل الى درجة الغليان وترفعينه عن النار
ثم تتركيه يبرد وليس بارد تمامً يعني يكون فاتر وسهل لو شرب منه طفل يعني مثل سخونه رضاعه البيبي
ثم تضعي كأس الزبادي مع قليل من الملح وتخلطينه جيداً
ثم تغطي الحافظة
الآن تجيبي لكِ بطانية أو منشفه كبيرة وتغطي الحافظة جيداً
الآن تدخلينه في الفرن بشرط ان لا يكون الفرن ساخن أو مشغل يعني ممكن تجلسي فيه يعني مو حار زين إنشاء الله واضح وتتركيه 24 ساعه أو اي مكان يكون دافي مثل دولاب او ي مكان مايكون بارد
وبعدين تشيلنه بعد24 ساعه ويكون جاهز طبعاً لما تخليه يبرد أفضل مثلا تضعينه بالثلاجة قبل تقديمه ومن الممكن تضيفين نكهات بالفواكه الطازجة
وبإمكانكِ تعملي منه لبنه وذلك بان تاخذين قطعه قماش مثل الشاش الطبي بس كبيره وتضعين فيها الزبادي وتتركينه حتى يتصفى من المويه والناتج بيكون لبنه
| |
|
الاء عضو ماسى
عدد الرسائل : 3900 العمر : 41 صوان العمل/الترفيه : معلمه الحمدالله تاريخ التسجيل : 26/01/2009 نقاط : 6782
| موضوع: رد: طريقة عمل الزبادى فى البيت السبت 25 يوليو 2009 - 14:28 | |
| | |
|
نوره عضو فعال
عدد الرسائل : 183 العمر : 30 صوان العمل/الترفيه : طالبه تماااااااام تاريخ التسجيل : 06/07/2009 نقاط : 269
| موضوع: رد: طريقة عمل الزبادى فى البيت الخميس 30 يوليو 2009 - 0:18 | |
| | |
|
صوان المدير العام
عدد الرسائل : 2276 العمر : 47 الحمد لله تاريخ التسجيل : 16/12/2008 نقاط : 2514
| موضوع: رد: طريقة عمل الزبادى فى البيت الخميس 30 يوليو 2009 - 12:38 | |
| :0003: :0003: :0003:
:00112: | |
|
الاء عضو ماسى
عدد الرسائل : 3900 العمر : 41 صوان العمل/الترفيه : معلمه الحمدالله تاريخ التسجيل : 26/01/2009 نقاط : 6782
| موضوع: رد: طريقة عمل الزبادى فى البيت الخميس 30 يوليو 2009 - 12:41 | |
| | |
|